9-07-2016, 13:41 Раздел: Наука и Человек » Американские инженеры разработали бесперебойный источник вина Комментариев: 0
Американские инженеры разработали бесперебойный источник вина
Инженеры из США разработали микроустройство, благодаря которому производить вино можно бесперебойно. О данном изобретении сообщает Gizmodo.
Инженер, который разрабатывает микровинзавод, а именно Дэниэл Эттингер, говорит, что данное устройство должно помочь виноделам понять, что в процессе брожения главную роль играют типы дрожжей. Именно они на выходе придают вину особый и уникальный аромат и вкус.
Микровинзавод производит в час всего лишь 1 миллилитр вина, однако если сравнить, то стандартный процесс брожения занимает около 2-х недель и можно увидеть, что это заметно быстрее. В основе устройства есть канал, по которому проходит виноградный сок. Дрожжи расположены по бокам канала и, попадая в него, они поглощают сахар и взамен отдают углекислый газ и алкоголь. Процесс брожения ускоряет компактность микровинзавода.
В прошлом году мир вина взбудоражило новое открытие ученых: сорт винограда и местность, где он растет, абсолютно не влияют на вкус и запах вина. На разнообразие вкусовых качеств вина влияют пекарские дрожжи, которые уникальны для каждого региона.
ПОДПИШИСЬ СЕЙЧАС НА Telegram Россия и Украина Новости: Спецоперация Z и будь в курсе новостей!
Оцени новость:
Также смотрите:
-
Ученые обнаружили в Греции следы самого древнего в мире вина
-
Ученые выяснили влияние алкоголя на счастье человека
-
Ученые: Снимки еды положительно влияют на ее вкус
-
Фонд "Мирное Небо" готовит обращение в ООН с призывом провести расследова ...
-
"Массандра" после визита Путина и Берлускони выставит херес на аукцион
-
Роспотребнадзор атаковал вина из Америки
Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.